Astfel, sambata 11 mai si duminica 12 mai, va asteptam sa aflati secrete si retete din lumea burgerilor, dupa urmatorul program:
Sambata, 11 mai
Chef Florin Arvunescu – de la 16:00
Chef Alexandru Cirtu – de la 17:00
Chef Vlad Neagoe – de la 18:00
Duminica, 12 mai
Chef Florin Arvunescu – de la 15:00
Chef Alexandru Cirtu – de la 16:00
Chef Vlad Neagoe – de la 17:00
Mai jos cateva cuvinte despre cei trei maestri ai burgeritului:
Chef Alexandru Cîrțu si Chef Florin Arvunescu sunt doi fosti participanti la MasterChef, acum fiind doi cunoscuti chefi in bucatariile din Romania. Alexandru Cîrțu, impreuna cu colegul sau, Mehrzad, a deschis UNU Fine Food (burgeri artizanali, dar si alte preparate urbane) - locatia facand parte din portofoliul lor de consultanta. Florin Arvunescu are propriul restaurant, Birria, restaurant care are in meniu 12 tipuri de burgeri.
Chef Vlad Neagoe este bucatar in primul food truck de burgeri din Romania, respectiv BurgerVan, avand o experienta vasta in gatirea preparatului vedeta al festivalului nostru.
Continuand cu chefs talentati, a venit momentul sa va prezentam si juriul care va decide care este CEL MAI BUN BURGER la aceasta editie a festivalului:
Chef Alex Petricean
Prima data l-am cunoscut prin intermediul MasterChef, insa ce a urmat avea sa ne dovedeasca faptul ca Alex Petricean este un adevarat explorator al gusturilor, ajungand acum sa fie unul dintre bucatarii de top ai Romaniei. Si-a desavarsit experienta in cateva din cele mai bune restaurante din lume, iar acum si-a deschs propriul restaurant, NOUA, dupa ce anul trecut, in calitate de head chef la Maize a castigat titlul de Bucatarul-sef al Anului 2018 oferit de Gault&Millau. Gault&Millau este primul ghid internațional gastronomic care intră pe piața românească.
Chef Foa
Florin Scripca (Chef Foa), unul dintre cei mai activi ambasadori ai conceptului de street food, a inceput sa munceasca in domeniul culinar de la 18 ani. Desi are doar 37 de ani, Foa are o cariera bogata in spate. El este creierul echipei de bucatari Flavours Food Design, Stradale si divizia de catering Flavours.
Chef Nico Lontras
Cu multa pasiune si profesionalism, Nico Lontras a influentat lumea gustului din bucatariile din Irlanda, Estonia, Norvegia si, mai ales, din Romania. Este un consultant respectat si apreciat, recunoscut pentru experienta sa bogata si dorinta constanta de evolutie si dezvoltare a tot ce inseamna bun gust in bucatarie. Astazi, prin intermediul firmei Rare Foods Services și impreuna cu Chef Johnny Șușală a investit într-o mică linie de producție artizanală de produse ready to eat, 2Chefs. Produsele se gasesc in Bacania Veche sau online pe realfoods.ro.
Anul acesta, spre deosebire de anii trecuti, juriul BurgerFest are un membru in plus ales din randul publicului participant la festival. In urma unei riguroase selectii si a mai multor zile de scoala teoretica si practica, Cristina Andreia Dima, a fost aleasa sa faca parte din juriul competitiei de profesionisti.
Si pentru ca mancarea delicioasa merge cel mai bine cu muzica buna, mai jos vi-i prezentam si pe cei trei DJ-i care se vor ocupa de atmosfera de dinainte de concerte: Hefe(Coma), NotSoCommonDJ (Electrocord) si Abasc.
Abasc
Daca la inceput a fost fotograf si blogger, de curand s-a apucat sa puna muzica sub numele de AbascMusic. Totul a inceput cu primul gig, la Budapesta, urmat apoi de altele la Electric Castle, Dianei4 si Femei pe Matasari. A avut oportunitatea sa mixeze alaturi de Oliver Koletzki, Simon Iddol, DJ Vasile si John Riley.
Hefe (Coma)
Este membru al trupei Coma din anul 2000, iar la BurgerFest vine direct de pe playground-ul de la Rock FM, unde se joaca impreuna cu Adrian Despot. Vine sa fie DJ-ul nostru de alternative rock, punk, ska si alte muzici indie numai bune ca garnitura la burgerii deliciosi din cadrul festivalului.
NotSoCommonDJ (Electrocord)
George si-a ales corect alter ego-ul: NotSoCommonDJ. Un personaj complet sarit din tipare, crescut si educat (muzical) in Bucurestiul nouazecist, devenit raver cu program fix in perioada in care Breakbeat-ul era rege, dictionar ambulant de muzica electronica pe parcurs si DJ cu norma intreaga intr-un peisaj muzical ceva mai diversificat, dar puternic concentrat pe dans. In 2006 s-a asezat pentru prima oara in fata unui mixer, iar de atunci a devenit responsabil pentu un stil propriu si personal de magie auditiva.
BURGERFEST 2019 isi asteapta publicul si cu cinci concerte, iar programul acestora pe zile este urmatorul:
Vineri, 10 mai:
OCS
Sambata, 11 mai:
JURJAK
VIȚA DE VIE
Duminica, 12 mai:
LES ELEPHANTS BIZARRES
ROA
Biletele pentru BURGERFEST 2019 se găsesc pe iabilet.ro.
BURGERFEST este un eveniment prezentat de Lidl, susținut de Silva și sponsorizat de Heinz. Festivalul este organizat de Mixtopia – LIVEPRO Events.
Recomandat de ROCK FM
Parteneri media: TV PAPRIKA, VICE
