![[Cu marcom-ul in bucate] Hrean, bucatarie romano-suedeza si rock pe fundal. Asa ruleaza PepperCo](https://media.iqads.ro/2017/05/pepperco-cover-850.jpg)
Am prins in interviul de mai jos 4 din 6 membri ai echipei PepperCo - adica Pepco si Geometry Global - care vor pune hreanul in valoare pe masa juratilor de la Cupa Marketerilor la Gatit by Lidl (10 si 11 mai la Gradina Eden). Trebuie mentionat ca Geometry Global au avut o prezenta constanta la Cupele Agentiilor pe care le-am facut in anii trecuti; si, de doi ani, tot castiga titlul Agentia Anului la Gatit imbinand diverse traditii culinare romanesti cu cele suedeze (pentru cine nu stie, Ada Carlsson a fost si e suedezul de serviciu al echipelor culinare Geometry Global).
Alaturi de Ada, vin in echipa de anul asta si Raluca, Ludu, Avi, Ioana si Mariuca, toti rockeri, dar flexibili la petreceri. Mai jos ne povestesc cate-un pic despre rolurile pe care si le asuma odata intrati intr-o bucatarie.
Ansamblu culinar '17. Referinte
O combinatie perfecta client-agentie formata din: Ada, Raluca, Ludu, Avi, Ioana, Mariuca.
Gatim mai mult cu mai putin zilnic. Cei care avem copii, gatim din obligatie + placere, iar ceilalti doar din placere. Am invatat de la ai nostri ca brazii si din vasta experienta culinara a poporului roman, cu influente suedeze.
Ne place in principal sa avem o coloana sonora pe fundal, cand gatim. De regula, ascultam toti rock, dar mai calcam stramb cand avem petreceri.
La Cupa, vom deveni PepperCo si vom pregati un preparat surpriza cu hrean. Daca e surpriza, chiar are rost sa o stricam?
Ierarhia de la blat
Avi - “Moussier”. Ralu – Cutitar. Ludu – Degustator (si de vinuri). Ada – Khaleesi culinar. Ioana – Plating police. Mariuca – Sustinator moral.
Runda foc. Safety net-ul din bucatarie
Ada: Orice cu rata.
Raluca: Paste de orice fel
Ioana: Chinese food
Mariuca: Somon.
Un experiment care a iesit ce trebuie
Ada: Creme brulee.
Raluca: Nu risc niciodata in bucatarie :)
Ioana: Tarta cu capsuni.
Mariuca: Tiramisu.
Un dish neimblanzit
Ada: Galustele.
Raluca: Ciorba.
Ioana: Mousse de ciocolata
Mariuca: E o lista lunga aici.
Ceva ce n-ati gati niciodata
Ada: Friptura de vita, ca o gateste prietenul meu.
Raluca: Rechini, ca nu i-am prins proaspeti.
Ioana: Ciorba.
Mariuca: Caprioara, pentru ca Bambi.
Bucatar de renume intr-un univers alternativ. Genre culinar?
Ada: Bucataria ayurvedica pentru ca salveaza vieti.
Raluca: Bucatarie italiana, pentru ca “ciao, bella”.
Ioana: Bucatarie frantuzeasca.
Mariuca: Bucatarie mediteraneana, ca are gust de vacanta.
Cate-o vorba pentru competitori si juriu
Ramanem la deviza care ne-a consacrat: “Sa fie de bun gust. :) Iar juriului, sa fie de gust bun”.
